Sumselmerdeka.com-Palembang, Dengan di bukanya Festival Kulintang (Kuliner Talang Kepuh) ini Pemerintah Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) bisa mengenalkan makanan ciri khas Sumsel di kanca Nasional sekaligus memperkenalkan Daerah Talang Kepuh.
Hal ini di katakan Gubernur Sumsel saat pembukaan Festival Kulintang (Kuliner Talang Kepuh) di Desa Talang Kepuh Kec. Gandus Palembang. Sabtu (11/12/2021).
“Dengan di bukanya Festival Kulintang ini agar bisa mendorong daerah ini bisa dikenal dan dengan potensi yang ada maka dapat membantu meningkatkan perekonomian masyarakat di Talang Kepuh itu sendiri,”Ujarnya.
Untuk di ketahui, Kawasan Talang Kepuh ini sedang diproyeksikan untuk menjadi salah satu destinasi wisata karena menampilkan keaslian hidup masyarakat Palembang.
Sementara itu, Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Sumsel, Aufa Syahrizal menyebutkan Kegiatan Festival ini diinisiasi oleh TP PKK Provinsi Sumsel.
“Di kawasan ini sangat banyak masyarakat yang membuat beragam kuliner khas Sumsel. Mulai dari pindang, pempek, hingga makanan bingen. Jadi hasil karya produk dari masyarakat disinilah yang kita dipublikasikan melalui Festival Kuliner Talang Kepuh ini,” ungkap Aufa.
Ia mengatakan, adapun makanan kuliner bingen yang disajikan beragam diantaranya dadar jiwo, kue gandus, kue lumpang, es kacang merah, pindang, es gogo, kue lumpang, dan sebagainya.
“Jadi ini semua adalah karya dari masyarakat di Talang Kepuh. Mereka ini semua memproduksi makanan ini namun selama ini terkendala akses marketing sehingga produksinya belum bisa masuk ke segmen pasar yang lebih besar,” ucapnya.
Untuk itu, Pemprov Sumsel mendukung dan mendorong agar masyarakat di Talang Kepuh dapat meningkatkan usahanya melalui UMKM kuliner dan bersaing dengan produk lain di daerah itu.
“Kita menggelar festival ini, tujuan utamanya agar masyarakat luas lebih tahu bahwa kawasan Talang Kepuh ini ada dan memproduksi beragam produk kuliner. Talang Kepuh selama ini dikenal dengan anggreknya, namun ada potensi lain yang bisa dikembangkan,” jelasnya.
Aufa menjelaskan dengan sudah dikenalnya Talang Kepuh ke masyarakat luas, akan berimbas pada peningkatan ekonomi masyarakat.
“Inilah yang jadi tujuan kami, kita harapkan perekonomian masyarakat disini meningkat, karenanya kita fokus memperkenalkan dulu produk-produk khas dari Talang Kepuh ini,” beber dia.(Iqbal)
