Sumsel Merdeka – Palembang, Ada banyak jenis kurma di dunia. Dari banyak varietas yang hadir, ada beberapa kurma terbaik dan paling populer di dunia. Masing-masing varietas kurma ini memiliki rasa, warna, hingga bentuk yang agak sedikit berbeda satu sama lain.
Berikut beberapa jenis kurma terbaik di dunia.
1. Kurma Ajwa
Kurma Ajwa merupakan varietas kurma terkenal yang berasal dari Madinah, Arab Saudi. Kurma ini berwarna cokelat tua hingga hampir hitam.
Teksturnya agak kering, lembut, dan kenyal. Sedangkan rasanya seperti buah plum dan manis dengan sedikit rasa kayu manis, karamel, dan madu.
Kurma Ajwa kaya akan protein, serat, lemak sehat, dan vitamin seperti A, B6, C, E, dan K. Selama dan setelah kehamilan, konsumsi kurma Ajwa dapat meningkatkan sirkulasi darah ibu dan bayi.
2. Kurma Deglet Nour
Kurma jenis ini paling banyak dikonsumsi di seluruh wilayah Afrika Utara. Berasal dari Aljazair dengan ukuran yang sedikit lebih kecil.
Kurma ini memiliki warna agak kekuningan dengan daging yang hampir bening. Dari segi rasa, kurma jenis ini memiliki rasa manis, agak pedas sedikit dan teksturnya seperti karamel.
Kurma Deglet Nour juga banyak dibudidayakan di Israel dan Amerika Serikat. Selain dimakan biasa, deglet nour juga sering digunakan sebagai campuran salad dan kue kering.
3. Kurma Medjool
Kurma Medjool pertama kali dibudidayakan di Talifalt, Maroko, banyak ditanam di Timur Tengah dan Afrika Utara. Sementara produsen sekaligus eksportir utama kurma jenis ini adalah Israel.
Dari segi rasa, kurma ini sangat mirip dengan karamel dengan tekstur yang lebih kenyal. Kurma ini juga kaya serat, potasium, dan antioksidan.Kurma ini juga memiliki ukuran lebih besar dan lebih manis dibandingkan varietas lain.
4. Kurma Siwa
Kurma Siwa adalah kurma yang berasal dari kawasan Siwa, di Mesir. Teksturnya lembut dengan rasa manis yang pas,
Kurma Siwa memiliki ukuran sedang dan berwarna cokelat gelap. Kurma ini memiliki rasa yang manis agak sedikit pahit dengan teksturnya yang lembut.
5. Kurma Mazafati
Kurma Mazafati adalah jenis kurma dari Iran yang terkenal, rasanya manis, lembut, serta teksturnya yang kenyal.
Kurma ini utamanya ditanam di wilayah selatan Iran. Wilayah Bam menjadi produsen dan eksportir terbesar.
Kurma Mazafati berukuran sedang, berwarna gelap, dan kebanyakan dikonsumsi segar.
